Abendkarte

Wir wünschen Ihen einen angenehmen Aufenthalt und viel Spaß beim Genießen

 

Wir verwenden ausschließlich regionale Produkte, teilweise in Bio-Qualität

Änderungswünschen steht unser Küchenteam aufgeschlossen gegenüber.

  • Menü

    • Menü La Grue
      Carpaccio vom Rind | Gemüsevinaigrette | Bio Salat
      (A1,B,G,I)
      14,80 €

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      Velouté von Bio Hokkaido Kürbis | Ochsenbäckchen | Kürbisöl
      (F,E)
      10,80 €

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      Maispoulardenbrust | Rotwein Soja Jus | Bio Saisongemüse |
      Kartoffelgratin
      (E,I,F,H1)
      23,80 €

      oder

      Saiblingsfilet | Safranschaum | Bio Saisongemüse |
      Kartoffelstampf
      (E,I,F,H1)
      26,80 €

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      Mousse von Apfel | Schokolade | gebackenes Nussküchlein
      (A1,H1,I,F)
      10,80 €

      3 Gang Menü ohne Suppe, pro Person 46,80 €
      4 Gang Menü, pro Person 53,50 €

      46,80 €

    • Menü Herbst
      Mousse von der Räucherforelle | Bio Salat | Senfsauce
      (A1,B,G,I)
      14,80 €

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      Velouté von Waldpilzen | Pilztatar
      (F,E)
      10,80 €

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      Hirschrücken | Schokoladen – Pfeffer - Jus | Bio Saisongemüse |
      Semmelpudding
      (E,I,F,H1)
      29,80 €


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      Schnitte von Haferkuchen | Mandarine | Ananas
      (A1,H1,I,F)
      10,80 €

      3 Gang Menü ohne Suppe, pro Person 46,80 €
      4 Gang Menü, pro Person 58,50 €

      48,80 €

  • Unsere Lieferanten

    • Bio Hof Haus Bollheim, Zülpich
      Gemüse, Salate, Kartoffel, Obst, Eier, Käse und Molkereiprodukte

      Bio Frings, Mechernich
      Tomaten, Paprika, Gemüse, Salate

      Deli Team, Sinzig
      Eifel Fleisch, Fisch,

      Fisch Carster Mechernich
      Saibling , Forlle , etc.

      Fleischwaren Hünten
      Fleisch, Wurstaufschnitt

      Obstbau Blum, Zülpich
      Beerenfrüchte

      0,00 €

  • A Getreideprodukte (Glutenhaltig) und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • B Fisch Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • C Krebstiere Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • D Schwefeldioxid und Sulfite Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • E Sellerie Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • F Milch und Laktose Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • G Sesamsamen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • H Nüsse Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • I Eier Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • J Lupinen Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • K Senf Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • L Soja Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • M Weichtiere Und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • N Erdnüsse Und daraus gewonnene Erzeugnisse